Un chashaku es la cuchara tradicional japonesa para servir matcha, hecha. artesanalmente de una sola pieza de bambú y diseñada con una curva elegante que facilita el traslado del polvo desde el frasco hasta el cuenco. Mide entre 18 y 21 cm, con un ancho de punta cercano a 1 cm, ideal para obtener la porción justa sin excederse.

Cada cucharada estándar equivale aproximadamente a 1⁄3 de cucharadita (≈ 0,5 – 1 g), lo que significa que 2–3 cargas son suficientes para preparar un delicioso matcha estilo usucha. El uso del chashaku hace que el ritual sea preciso y lleno de significado, evocando la herencia ancestral del té japonés.

Además, al ser de bambú natural sin metal, este utensilio preserva el sabor auténtico del matcha y evita reacciones que alteren su pureza.